大曲農業高校バングラデシュ料理講座 その２

１月２3日（火）

大曲農業高校で二回目のバングラデシュ料理講座を行いました。

今回は、三年生２０名女子のみのコースです。

白衣を着た女子生徒さんたち、できる！雰囲気をかもしだしています。

そして、期待通り、手際のよいこと！

早い！正確！美しい！！

仕上げに各グループの味見をさせていただきました。

最後は塩で調整します。

まろやかな甘さ、力強い辛さ、それぞれ特徴あるお味に仕上がりました。

こちらは、講師台のカレーです。

今回、ジャガイモを大小ばらばらに切ってしまい（汗）

小さなジャガイモが溶けてしまいました。

だけど、そのとろとろが、

玉ねぎ、にんにく、しょうがのすり下ろしたものと上手く混じって

美味しかった！！

本来、カレーで溶けたジャガイモは✖とされますが

どうやら例外だったようです。

完成品

今回も、バニヤンツリーバングラデシュチキンカレー

バングラデシュ風サラダ

ラッシー　　です。

講座が終わり、帰るころにはお天気が急変。

猛吹雪でした。

大曲農業高校で、初めて講座をさせていただきましたが

生徒さんたちが、日頃から熱心に授業を受けている姿が見え

とても感動しました。

いままで、農業高校との関りはありませんでしたが

ぜひまたご一緒できたらと思いました。