ユネスコ世界のお料理フェスタ２０１３

２０１３年１月１９日（土）１３時～１６時半まで
ジョイナスを会場に「ユネスコ世界のお料理フェスタ２０１３」が開催されました。

このイベントは、今年で二回目。
バニヤンツリーは昨年に続き、今年もバングラデシュ料理で参加しました。

まずは、秋田ユネスコ協会からのご挨拶。
引き続き、「トーク　世界の料理、日本の料理」のタイトルで
モンゴルとアルゼンチンの方からお話しを伺いました。
インタビューしたのは、バニヤンツリーの江村千尋さん。
日本料理の印象や、お国の料理について楽しいトークが展開されました。











トークの後は「ぐるっと巡ろう！世界の料理」いよいよ料理体験です。
バニヤンツリーが提供したのはこちら。

ブナキチュリ　と　コルマ　です。
ブナキチュリは、スパイスが目でも楽しめる楽しい？ご飯。
ムグ豆という小さな豆が入っています。
コルマは、ヨーグルト入りの辛くないカレーです。
材料は鶏肉、ジャガイモ、すりおろした玉葱と生姜。
そしてレーズンやアーモンドスライスが更に優しいお味にしています。
写真はありませんが、スパイスティも提供しました。










ブースには、バングラデシュ料理の写真。
他に、魚、野菜、米、スパイスを販売する市場の写真や民族衣装も展示しました。










ベトナム料理　　　










ラオスのお菓子










日本料理は、巻き寿司。そして秋田のいぶりがっこ。










フィリピン料理とデザート










モンゴル料理


今年の出場国は、タイ・マレーシア・ラオス・フィリピン・ベトナム
モンゴル・バングラデシュ・日本の八か国。
どのブースもお国の特徴たっぷりの美味しいお料理でした。

お腹いっぱいになった後は「クイズでＧｏ！世界の国々」です。
各ブースが、お国のクイズを出します。
正解は、〇×で移動。










ベトナムのクイズを出題中。


最後まで勝ち残ったお二人には、ユネスコ協会から景品が贈られました。












今年も世界のお料理を味わいながら、楽しい異文化交流の時間になりました。
美味しく楽しい時間をありがとうございました。